偏食コラム

子供のおやつにオイルカットドーナツ!ミスド新発売のカロリーオフが凄い♪

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カロリーオフ ドーナツ

 

ミスタードーナッツのドーナツは子供も大人も大好きですよね!

 

うちの家庭でもミスドは大好きなので、100円セールの日は必ず買ってきておやつや朝ごはんにします。

 

ただ、甘々なのでカロリー的にはかなり高いので、子供にも一人1個と言って我慢させています。

 

ただ、食べ盛りの中学生とかになると、1個では全然満足できませんし、中高生になると買い食いが心配になってきます。

 

でもそんな心配をしなくてもよくなるような新商品が、最近ミスドから発売されました!

 

なんとオイルカットドーナッツです!

 

オイルカットドーナツの実力

オイルカットドーナツはその名の通り、いつもよりオイルを少なくすることに成功し、その分カロリーが大幅にカットできたドーナツです。

 

なんと、ミスドの当社比で約40%も脂質&オイルをカットすることに成功しているようですよ♪

 

カロリーにすると、なんと1個あたり120kcal前後なので、ドーナツは小さいものでも200kcal台で大きいサイズなら300kcalはあるので、大幅なカロリーカットができます。

 

これなら2個食べて1個分くらいのカロリーだし、おやつにも最高なのではないでしょうか。

 

これ、自分で作るドーナツにも応用できれば嬉しいんですが、ミスタードーナッツはどうやってオイルカットをしてるのでしょうか?

 

 

オイルカットの方法とは

ミスタードーナッツのオイルカットの方法は、2つの方法で低カロリーを実現したようです。

  • 生地の脂質を極力までカットした。
  • 揚げ油を吸いにくい配合の生地に変更した。

 

どうやら、生地に揚げ油を吸収しにくいものに変更して、さらに生地自身の脂質をカットしているようです。

 

つまり特別に開発した生地を使用しているようなので、家庭でも実現するのは無理のようですね…。

 

これで味がきっちり美味しいなら、すべてのドーナツをこの生地で揚げて欲しいくらいですが、コストがかかるのかもしれませんね。

 

 

家庭でカロリーオフドーナツを作るには

もし家庭でカロリーオフドーナツを作るなら、油を使わずに揚げることができるフライヤーを使うしかないと思います。

 

もしくは、揚げずに焼きドーナツを作れば、かなりカロリーをカットできるはずです。

 

焼きドーナツの作り方は、普通に油で揚げる代わりに180℃のオーブンで焼くだけでOKです!

 

最初はカタチを形成するのに手間取ると思いますが、なんどか作るうちにきれいなカタチのドーナツができますよ♪

 

焼きドーナツのレシピはクックパッドにたくさんありますので、そちらを参考にしてくださいね。

私が作ってみた焼きドーナツのレシピ(クックパッド公式)

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