偏食と病気

子供の炭酸飲料飲み過ぎは危険!成分の解析でわかったこと

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子供が大好きなものの1つに炭酸飲料があります。

 

コーラやサイダー、最近では果実ジュースに微炭酸を入れて口当たりを良くした清涼飲料水もたくさん販売されています。

 

この炭酸飲料は口当たりが良くて飲み心地がいいので、お子さんだけでなく大人も嫌いな人はいないと思いますが、大人なら飲み過ぎは良くないと自制することができます。

 

しかし、子供は好きなものならあるだけ飲んでしまいますので、親からの教育が必要になってきます。

 

そこで今回は、大人も詳しくは知らないことが多い炭酸飲料水の危険性一日に飲んでもいい量を調べてみましたので、一緒に勉強しましょう。

 

炭酸飲料の成分

子供 炭酸飲料

 

炭酸飲料の成分は、それぞれ飲み物の成分表示を見ていただければ記載されています。

 

原材料名と栄養成分(100ml当たり)で表示されますが、ここで注目したいのは糖類の量と、人工甘味料、カフェインが入っているかです。

 

具体例を上げて説明します。

 

例えば三ツ矢サイダーの場合…

原材料名表示:砂糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、香料、酸味料

栄養成分(100ml当たり):エネルギー42kcal、炭水化物11g、ナトリウム3~13mg、リン1mg未満、カリウム1mg未満

 

この表示からわかることは、三ツ矢サイダー1缶(350ml)当たりだと炭水化物=糖質が38.5g入っていて、人工甘味料とカフェインは入っていないということです。

 

ではコカ・コーラではどうでしょうか。

原材料名表示:糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン

栄養成分(100ml当たり):エネルギー45kcal、炭水化物11.3g、ナトリウム0mg、リンomg、カリウム0mg

 

この表示から、コカ・コーラ1缶(350ml)当たりだと糖質が39.55gカフェインが配合されていることがわかります。

 

次に砂糖が入って無くてカロリーオフ三ツ矢サイダーゼロストロングでは…

原材料名表示:食物繊維(還元難消化性デキストリン)、香料、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)

栄養成分(100ml当たり):エネルギー0kcal、炭水化物(糖質)0g、食物繊維0.2mg~0.4mg、ナトリウム5~15mg、リン1mg未満、カリウム10mg未満

 

この表示から、三ツ矢サイダーゼロストロングには砂糖はまったく入っていない代わりに、人工甘味料アセスルファムK、スクラロースが入っていることがわかります。

 

ここで子供が炭酸飲料を飲む上で注意したいポイントが3つあります。

 

  • 糖質(砂糖)の量は多すぎないか?
  • 人工甘味料は子供の健康に悪影響を与えないのか?
  • カフェインは子供に悪影響を与えないか?

 

それぞれ順番に考えていきます。

 

 

子供が一日にとる糖質の適正量は?

子供 糖分

 

カロリーオフ以外の炭酸飲料には人工甘味料を使っていないので、甘みを出すために1缶あたり40g近い糖質(ショ糖、果糖など)が入っています。

 

角砂糖1個あたり3.7gなので、実に角砂糖10個以上の砂糖が入っていることになります。

 

それでは子供が1日に摂取する砂糖の適正量はどれくらいなのでしょうか?

 

アメリカの心臓協会による科学的な勧告によりますと、「年齢が2~18歳の子供が摂取する添加糖は、1日あたりティースプーン6杯(約25g)未満にすべきである」とされています。

※添加糖とは砂糖、果糖、はちみつなどの加工品に加えられている糖質のことです。

 

つまり、糖質の入っている炭酸飲料は、1缶350mlを飲むだけで適正量を大幅に超えてしまっています。

 

子供が炭酸飲料を飲む時は、ケーキやスナック菓子など他のお菓子と一緒に摂ることが多いので、さらにオーバーしてしまうことになるんですね。

 

糖質を大量に取りすぎると、もちろん糖尿病などの成人病になるリスクが高くなります。

 

ちなみに成人病と言っても、糖尿病は子供でも罹患しますので注意してくださいね。

 

 

人工甘味料が与える悪影響とは

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それでは、糖質が入っていないカロリーオフの炭酸飲料を選んだ場合、糖質の代わりに人工甘味料が配合されています。

 

人工甘味料には以下のような種類があります。

  • アスパルテーム
  • アセスルファムカリウム
  • スクラロース
  • サッカリン(サッカリンナトリウム)
  • ズルチン
  • チクロ(サイクラミン酸)
  • ネオテーム

さきほど紹介した三ツ矢サイダーゼロストロングには、アセスルファムカリウムスクラロースが配合されていましたね。

 

この中で、ズルチン、チクロなどは発がん性や催奇形性などの毒性が指摘されて、かなり昔、第二次世界大戦後くらいに使用が禁止されています。

 

サッカリンも一度は発がん性が指摘されたことがあったり、アスパルテームは体内で分解する時に劇物のメタノールに分離し、脳腫瘍や白血病などと関連性が疑われています。

 

また、日本のカロリーオフ飲料によく使われているアセスルファムカリウム、スクラロースは体内で分解されないため、異物として血液中を流れ肝臓や腎臓で臓器にダメージを与えると言われています。

 

このように人工甘味料は、日本や海外でいつ使用禁止になってもおかしくはない危険性が指摘されています。

 

炭酸飲料で考えると、その配合量などから安全といいたいところですが、人体に影響を与えないほど少ないといっても、日常的に摂取すれば危険性は増すと考えられます。

 

 

カフェインが与える悪影響とは

カフェインはコカコーラなど特定の炭酸飲料に配合されている可能性があります。

 

現在、食品中のカフェインは日本でも海外でも、一日摂取許容量のような健康に悪影響を与えるギリギリの許容量という基準は設定されていません。

 

ただ、カフェインには中毒性があり、急性作用ではめまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠症、下痢、吐き気などが報告されています。

 

またカルシウムの体内からの排出を促すので、骨粗鬆症の原因になる可能性が報告されています。

 

子供に対する影響の報告は国によって違いますが、たくさん摂取することは控えるようにというのが共通の認識なようです。

 

子供の一日許容摂取量は決まっていませんが、カナダ保健省によると、コカコーラ1缶が1日の適正量のようです。

 

 

炭酸飲料水で攻撃的になる?

子供 カフェイン

 

炭酸飲料を飲むことで、子供が攻撃的になるという噂がありますが、これは本当なのでしょうか?

 

アメリカで行われた調査の論文によりますと、アメリカの20の大都市に住む5歳児約3,000名に対して、炭酸飲料を飲む子供と飲まない子供の比較調査を行いました。

 

この中で、1日に最低でも1本は炭酸飲料を飲む子供は43%、その中の4%は1日に4本以上も炭酸飲料を飲んでいました。

 

この子どもたちの行動調査を行ったところ、炭酸飲料を飲む子供は、攻撃的な行動のスコアが高かったことが確認されました。

 

具体的には…

  • 他の人の持ち物を壊す。
  • ケンカをする。
  • 物理的に人を攻撃する。

 

これらの行動をとった子供は、炭酸飲料を4本以上飲む子供が、飲まない子供2倍以上になったと報告されています。

 

ただ、この調査ではカフェインや人工甘味料が子供に与えた影響などは判明せず、炭酸飲料が子供を攻撃的にしたのか、炭酸飲料を飲んでも許される家庭環境が子供を攻撃的にしたのかまでは言及されていません。

参考論文:『Soft Drinks Consumption is Associated with Behavior Problems in Five-Year Olds
 

 

人工甘味料は虫歯にならない?

子供 炭酸飲料 虫歯

最近の炭酸飲料は、カロリーオフと銘打ってショ糖の代わりに人工甘味料を使用している場合がほとんどです。

 

人工甘味料なら子供は虫歯にならないかも…と思ってしまいますが、そうではなく人工甘味料でも虫歯になる可能性があります

 

一般的な虫歯のでき方は、甘いものを食べたり飲んだりした時に、歯についたショ糖を虫歯菌が代謝して酸を発生させます。

 

この酸がph4.0程度の酸性を示し、歯のエナメル質はこの酸のために脱灰してしまう(溶けてしまう)んですね。

 

一方、人工甘味料を使用している炭酸飲料の場合、なんと炭酸飲料自体がph4.22以下と非常に低く、虫歯菌がショ糖を代謝しなくてもすでに歯のエナメル質を溶かせる程の酸性だったんです。

 

実際に、幼児の抜けた乳歯を清涼飲料水に浸ける実験の論文では、炭酸飲料、乳酸菌飲料、スポーツドリンクで乳歯が溶けることが確認されました。

 

ウーロン茶やコーヒーでは大丈夫だったことが確認されています。

 

ただし、これは乳幼児だけに当てはまることで、成人に近づくほど飲料水が口腔内に長時間滞在しないことや、唾液での希釈など、様々な要因で虫歯にはなりにくくなります。

 

しかし乳幼児は、炭酸飲料などを飲むだけで歯のエナメル質が溶けてしまう危険性があるということです。

参考論文:清涼飲料水がおよぼす歯の脱灰作用
 

 

結論と子供への教育

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いかがでしたか?

炭酸飲料が子供に与える影響がわかっていただけたと思います。

 

炭酸飲料を1缶飲んだだけでも1日の許容摂取量以上の砂糖を飲んでしまうこと、そしてカロリーオフでも人工甘味料が健康に悪いことは、子供にきっちりと教育する必要がありそうですね。

 

できればお茶を飲んでくれれば一番健康にいいのですが、それは難しいと思いますので、対応策としては次のような方法があります。

炭酸飲料を炭酸水で割る。

 

1対1で割れば、単純に砂糖の量は半分になるので、1日の許容量以内になります。

 

もちろんこれを何杯もがぶ飲みしたら意味がないので、お茶などの飲み物も間にはさんで、なるべく少ない量に留めるように調整してあげましょう。

 

できれば本物の砂糖を見せてあげて、炭酸飲料1本を飲むだけでこんなにも砂糖を食べているのと同じなんだよと教育してあげると、子供もわかりやすいと思います。

 

ここから、子供の年齢に合わせて、糖質を摂取しすぎて糖尿病になるとどうなるのか…というのを教育してあげるとなおいいですね。

 

以上、子供への炭酸飲料の影響について、解説させていただきました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

おまけ:糖尿病について

子供 糖尿病

 

子供に炭酸飲料の砂糖の量で教育する時に、糖尿病になるとどうなるのか、説明する必要がある場合に参考にしてください。

 

子供に怖さを覚えさせるためにざっくりと説明しています。(^_^;)

 

「糖尿病になると、血液の中の糖質、血糖量が常に高い状態になります。すると血管の枝の先、細い毛細血管が詰まってしまいます。指先や足の先で詰まると、先端から腐ってきて切断しないといけなくなります。

糖尿病患者さんには指のない人や膝から下がない人がたくさんいますが、それは腐ってきて治す方法がなく、手術で切断するしかなかったからです。

血管のつまりは目でも起こります。目で血管が詰まると網膜剥離が起こって目が見えなくなってしまいます。

他には腎臓の中でも血管が詰まると、おしっこが出なくなって毎日飲む水分や身体の外に出さないといけない毒素が出せなくなります。

すると、あとは死ぬしか無いので、週に3回、病院に通って太いハリを腕に刺して、身体の血液すべてを器械で外に出して綺麗にする作業をしないと生きていけません。

これを人工透析といって、こうなると(例外はあります)一生、週3回病院に通って、1回あたり4時間もベッドで血液を綺麗にしないといけません。

サボると死にます。だから糖尿病にだけはなっちゃダメ。炭酸飲料は飲み過ぎないようにしようね。」

 

かなりハショッていますが、間違ってはいません。

このような感じで子供に糖尿病の恐怖を覚えてもらえば、効果はあるのではないかと思います。

 

 

 

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